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老年常见病的营养治疗策略——慢性支气管炎(02)

02慢性支气管炎老年慢性支气管炎是气管-支气管黏膜的慢性非特异性炎症,常以咳嗽、咳痰、气喘、胸闷、乏力、缺氧、面色发紫为主要症状。随着年龄的增长,病情会加重,造成肺结缔组织的弹性蛋白纤维变短、数量减少,导致肺气肿的发生。患者一般营养状况较差,往往食欲下降,进食减少。

老年常见病的营养治疗策略——慢性支气管炎(02)

营养治疗原则适量补充蛋白质,但不宜油腻,可多食豆类制品。每餐吃得不宜过多,可加餐两次小点心,以补充足够能量。

宜选择食物多食维生素含量丰富的食品,包括各种蔬菜,如萝卜、刀豆、蘑菇、冬瓜、丝瓜、藕、百合、佛手、南瓜、菠菜,水果如梨、枇杷、荸荠等。

提示:忌烟、酒及辛辣刺激性食物,如葱、姜、花椒、桂皮、辣椒、咖喱、大蒜等。急性发作时还要忌食海产品食物及补品,如黄鱼、带鱼、白木耳等。烹调忌煎、炒、醋腌等。

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